みなさん！
先週嬉しいニュースが、飛び込んできました☆
　
　
２月１１日、１２日に、イオンモール宮崎で開催された「宮崎花の祭典２０１２」で、
なんと、イタダキッズでお世話になったスイートピー生産者の上原さんが、
　
「県知事賞」を受賞されました！
　
　

　
　
おめでとうございます！！！
　
　
上原節雄（うえはら　せつお）さんご夫妻は、都城市高崎町のスイートピー生産者。
　
去年１月の新燃岳噴火による降灰被害などを乗り越え、みんなを笑顔にしたいという想いで、スイートピーを生産されています。
　

　
そんな上原さんの熱い想いが、可憐で美しい花を咲かせ、多くの人の心に届いたんだと思います！！！
　
　
花言葉は、「門出」
　
これからの出会いや別れのシーズンを甘い香りとともに彩り、
たくさんの人の心を豊かにしてくれることでしょう
　
そんなスイートピーを生産し、全国に届けている上原さんの受賞は、
宮崎の誇りですよね！
　
花の祭典会場には、
イタダキッズの下村まいちゃんと、まいちゃんのお姉ちゃんもかけつけ、
笑顔で祝福していましたよ♪
　

　
　
これからも、スイートピーの生産を通して、
多くの人に笑顔の華を咲かせ続けてくださいね☆
　
イタダキッズメンバー一同、応援しています！
　

「完熟きんかん　たまたま★」
　
宮崎県は、日本で一番の「きんかん王国」！
　
「完熟きんかんたまたま」は、数年前トップセールスなどで全国的にも注目を集めて、
すっかり宮崎のこの時期の果実として親しまれているけれど、
皮ごとまるごと食べられるのが嬉しい果実だよね
　
　
今回は、そんな完熟きんかんたまたまが、どうやって作られているのか、
ＪＡはまゆうのエリア、日南市南郷町に調査に向かいましたよ♪
　
　
お世話になった農家さんは、たまたまの生産者で、
ＪＡはまゆう　ハウスきんかん専門部の副会長：河野かつひろさん！！！
　

　
　
ハウスの中に入ると、とっても鮮やかに輝くオレンジ色が出迎えてくれます★
しかもひとつひとつの実が、おっき～い！！！
　
　
こんな大きな綺麗なオレンジ色の果実をつくるのには、
摘果をしてひとつの果実にたっぷりの栄養がいくようにしたり、木の枝の剪定をして太い枝を残したり日光がたくさん当たるようにしたりと、色々な工夫がありました♪
　

　
　
収穫にも挑戦させてもらったよ☆
　
これがひとつひとつ、果実の芯の部分までオレンジになっているか確認して収穫しないといけないから、大変！
果実を傷つけないように、丁寧に扱いながら、キッズたちも収穫しました！
　
　
さあ！
イタダキッズの収穫した、完熟きんかんたまたまの中に、最高峰の、
「完熟きんかんたまたまエクセレント」は一体何個くらいあったのか・・・？
　
大きさ（２Ｌ以上）糖度（１８度以上）、色や傷ないか・・・、
とにかく厳しい基準をクリアした、たまたまエクセレント～★は、あったのか～？
　
　
こうご期待！
　

　
　
「月刊みやざきイタダキッズ」
放送は、２月２５日（土）１１時～♪
今回は、たまたまエクセレントのプレゼントもあるよ～！！
見なきゃ損・損！
　
　

今回挑戦したのは、
　
☆ホウレンソウのお味噌汁☆
　

　
これは、加工ホウレンソウや、その他にジェイエイフーズみやざきが生産している加工野菜などを「そのまま入れる」という、とっても簡単なお味噌汁♪
　
慌ただしい朝などには大活躍だね！
　
　
　
☆ホウレンソウのお好み焼き☆　＆　☆ホウレンソウのキッシュ☆
　
　
お好み焼きは油で焼きますが、ホウレンソウに含まれる「ビタミンA」と油の相性は良いので、油で炒めると体の中で効率的に働いて栄養の吸収率もより上がるといわれているんですよ
　

　
キッシュも、ふんわり出来上がりました！

　
　
畑で獲れたてを食べたときと変わらないくらい、冷凍加工されたホウレンソウもとっても美味しかったです！
この美味しさには、キッズたちもビックリ！
　

　
こうやって美味しいホウレンソウやお野菜が１年中食べられるのは、農家さんが厳しい基準を守って育ててくれていること、そして食糧基地「宮崎」が全国に誇る加工場があるからなんだね！！！
　
教えてくださった、ジェイエイフーズみやざきの、篠原さんと高橋さん
　

　
ありがとうございました！
　
　
　
☆月刊みやざきイタダキッズ☆
「加工ホウレンソウ」
１月２８日（土）１１時～
　
　
　

高鍋町にある、ジェイエイフーズみやざきの契約農場で、
安全安心に栽培されている「ホウレンソウ」
　
どんなふうにして「加工」されているのかな～？
　
・・・と、やってきたのが、西都市にあるジェイエイフーズみやざきの加工場！
　

　
　
案内をしてくださったのは、ジェイエイフーズみやざきの高津佐和宏（こうつさかずひろ）さんです！
　

　
　
運ばれてきたホウレンソウは、選別されて、冷凍加工ラインへ・・・。
　
そこで、いろんなルートをたどって、最終的にはマイナス５０度で瞬間冷凍するんです！
瞬間冷凍することで、美味しさも栄養分もギュッと閉じ込められるんですね～。
　
　　
見学通路からは、いろんな機会を見ることができましたよ！
　
　
九州最大規模の、農産物加工施設、ぜひOAでご覧ください！
　
　
　
☆月刊みやざきイタダキッズ☆
「加工ホウレンソウ」
１月２８日（土）１１時～

「加工ホウレンソウ」
　
「加工」と付くホウレンソウって、いったいどんなホウレンソウなのか？
みんなで、調査に行きました。
　
　
ところで、みなさんは「ジェイエイフーズみやざき」の「県産野菜の冷凍加工施設」が、
去年８月に操業を開始したことを、ご存知でしょうか？
　

　
そう！あの西都市にある、九州最大規模の農産物処理加工施設です！！
　
　
今回は、そんなジェイエイフーズみやざきの契約農場がある、「高鍋町」で調査開始♪
　
　
と～っても広い農場で汗を流していたのは、ホウレンソウ生産者の「梅木さん」
　

　
ジェイエイフーズみやざきの契約栽培ということで、
肥料や農薬など厳しい契約条件に基づいて栽培されていました！
　
　
安全・安心！なホウレンソウを届けたい☆
そんな想いを感じましたよ♪
　
　
イタダキッズたちは、「カマ」を使ってホウレンソウの収穫体験をさせていただきました☆
　
（普段は、広～い畑なので収穫機を使って収穫をしていらっしゃいます）
　
葉っぱがこんなに大きくてワッサワサ！たくさ～ん！！！

　
　
獲れたてのホウレンソウをゆがいていただきました☆
　
甘～い♪
　
さ～て、このホウレンソウが「加工」されるとどうなるのな・・・？
　
イタダキッズたちの調査はつづく・・・。
　
　
　

いよいよ、２０１２年の幕開けです！
　
　
今年こそは災害の影響もなく、お天気にも恵まれ、
農作物にとっても恵みの年になることを、
心から、願いたいと思います。
　
　
そして、今年も６人の小学生リポーター「イタダキッズ」のメンバーと一緒に、
宮崎の「農業応‘縁‘団」として、
色んな農畜産物の美味しさの秘密について元気いっぱい調査していきますよ～！
　
　

　
　
どうぞ、本年も「月刊みやざきイタダキッズ」をよろしくお願い致します。
　
　
月刊みやざきイタダキッズ
毎月最終土曜　午前１１時～ＯＡ
ぜひ、ご覧ください！！！
　
　

可憐で、かわいいお花
　
　
「スイートピー♪」
　
宮崎を代表するお花、スイートピー。
　
実は、今年この花はとっても大変なことに遭っていたのです。
　
　
１月、新燃岳の噴火・・・。
　
　
都城市をはじめ県内各地で、降灰によって人々の生活は一変してしまい、
野菜やお花、家畜のえさなど、宮崎の農畜産物全体にも大きな被害が出ました・・・。
　
そんな被害を乗り越え、いま一生懸命農作物を育てている農家さんのところに、
今回は調査にいってきましたよ。
　
　

　
　
都城市高崎町のスイートピー生産者、上原節雄（うえはら・せつお）さんと奥様。
　
　
１月の新燃岳の噴火の影響で、ビニールハウスに灰が積もり、
お花に太陽の光が当たらなくなってしまったというのです。
　
スイートピーは、３日間曇ったりお天気が悪いとつぼみに影響がでたりするくらい、
繊細なお花・・・。
　
　
太陽の光が当たることはとっても大事なので、
上原さんは、毎朝屋根に上り、灰を降ろす作業に追われたんです・・・。
　
　
そんな、苦しい時を乗り越えたからこそ、今年も綺麗に花開かせ、
私たちを笑顔にしてくれるんですね★
　
　

　
　
スイートピーを贈る人も笑顔に♪
そして、もらった人に、「きれいだね～」と、喜んでもらえることが一番！
　
上原さんをはじめ生産者の皆さんは、
そんな想いを込めて、毎日「温度管理」やお天気と戦いながら、生産されているんです！！！
　
　

あ、上原さんは、男性から女性へ、大切な人にもぜひスイートピーを送って欲しい・・・♪
・・・とも、おっしゃっていましたよ（笑）☆
　
　
人生の素敵なシーンに華を添える花として、全国の人のもとへ届けられるなんて、
宮崎の自慢ですね・・・！
　
　

　
　
放送は、１２月３１日　大晦日！
午前１０時３０分～★
　
今年もイタダキッズをご覧くださいまして、本当にありがとうございました！
　
今回は「年末年始ＳＰ」として、今年を振り返りながらお送りします！
ぜひご覧ください！！！
　

　
　
　

宮崎の太陽をたっぷり浴びて育った、緑黄色野菜
　
「ピーマン！」
　　
　　
　
宮崎県は、冬春ピーマンの生産量が、茨城県と並んで、なんと全国１位！
すごいよね！！！
　
今回、宮崎市と国富町がエリアのＪＡ宮崎中央に調査に行きました☆
　
お世話になった農家さんは、この方！
　

　
ハウスで温度や湿度を調節しながら栽培する「促成栽培」という方法で
ピーマンを生産者している、国富町の、春吉　隆巳（はるよし　たかみ）さん。
　
　
私たちが１年中美味しいピーマンが食べられるようにと！栽培に熱く燃えていらっしゃる、
笑顔が素敵な農家さんです。
　
　
春吉さんのハウスでは、減農薬栽培を行っていて、
農薬の量をおよそ半分まで抑えているんですって！
「より安全・安心な美味しいピーマンを届けたい！！！」
　
そんな想いもこもった艶やかなピーマンを、収穫させていただきましたよ♪
　

　
新鮮で、重みがあって、艶のある緑色・・・
　
こんなピーマンを間近で見ていると、
キッズたちは「ガブリっ」と丸かじりしてみたくなったみたい！
　
みんなで、丸かじりさせていただきました～♪
　

　
とっても、みずみずしくて、美味しかったです☆
　
　
さて、今回挑戦した、お料理は～、
　
・「グリーンザウルスの肉肉ちゃん」

・「ピーマンの油炒め」
　

　
　
教えてくださったのはこの方たちです。
　

　
　
ＪＡ宮崎中央　国富支店ピーマン部会の、福永慶子さん・中山啓子さんです☆
　
ありがとうございました☆
　
　
ピーマンに
ちょっと苦いイメージがあった子供たちも、ピーマン料理をバクバク食べて、
完食していました～♪
　
宮崎の自慢のピーマン、これからもたくさん食べていきたいね！！！
　　
　　

　　

「宮崎牛」
　
「宮崎牛」と聞いただけでイタダキッズたちのテンションが最高潮になってはじまった、今回の取材。
　
　
そんなみんなをワクワクさせてくれる宮崎牛ですが、
去年は宮崎の畜産に、大変なことが起こりました。
　
　
２０１０年、４月２０日に、家畜の伝染病「口蹄疫」が発生・・・。
　
５市６町の２９２農場で発生した口蹄疫によって、ワクチン接種も含め、
およそ２９万頭の牛や豚などの家畜が殺処分されてしまい、尊い命が奪われました。
　
　
７月２７日に非常事態宣言と家畜の移動制限が解除。
８月２７日には「口蹄疫終息宣言」が出され、終息。
　
　
そして、あれから１年たち・・・。
いまだ経営再開できずにいる農家さんも多くいる中、私たちは、口蹄疫被害を受けた１人の農家さんのもとへ。
　
　
伺ったのは、尾鈴肥育牛部会長の岩崎さんの農場です。
　
岩崎さんの農場では、去年５月２日に、口蹄疫が発生。
牛４２３頭が殺処分されました。
　
去年１１月に経営を再開した岩崎さんの農場に伺うと・・・、
　

あの空っぽだった牛舎に、牛が！！！
　
なんとも愛くるしい瞳の牛たちがいました☆
　
　

　
牛の鳴き声やにおいを感じられるなんて、これが本当の牛舎の姿なんだな。
・・・と、とにかく嬉しくなりましたよ。
　
　
岩崎さんは、「二度と口蹄疫を出さない」という強い気持ちで、
消毒や牛舎の清掃を徹底していました！
　
　
まだ出荷までには時間がかかるけれど、「必ず美味しいお肉を届けるから・・・」
そう、力強く語ってくれた岩崎さん。
　
農家の人たちは強い決意と意思をもって、いま復興に向けて頑張っているんです！
　
だから、宮崎に住む私たちも、たくさん美味しいお肉を食べて応援していきたいですね！
　
　
　
　
ということで、イタダキッズたちは、
　
宮崎牛のステーキや焼き肉を食べることができる、レストラン「アパス」へＧＯ！！！
　
「宮崎牛クイズ大会」をして、正解したキッズだけが宮崎牛をたべられる！
という、子供には過酷な対決を敢行・・・（笑）
　

　
最後は、ＪＡ宮崎経済連のキャラクター「満腹大帝（まんぷくたいてい）」がサービス問題を出してくれたから、
　
みんなで「宮崎牛の焼き肉」を食べることができたよ！！！
　
食べた
みんなを自然と笑顔にしてくれる、宮崎牛！
　
　
宮崎が世界に誇るお肉としてこれからも多くの人に愛され、
　
宮崎ブランドとしてますます飛躍して欲しいですね！！！
　

毎月最終土曜にお送りしている番組、「月刊みやざきイタダキッズ」も、なんと！！！
　
４年目に突入～！
　
ということで、先日２０１１年下半期イタダキッズオーディションが行われ、
新メンバーが決定しました☆
　

　
今回も、本当にたくさんのキッズたちがオーディションに参加してくれて、
とても嬉しかったです♪
みんな、宮崎の農業に興味や関心を持ってくれている子ばかりでした。
　
この場を借りて、お礼を言わせてください☆
参加してくれたみんな、本当にありがとう！！！
　
これからも、ＴＶの前で、宮崎の農業を応援してね！
　
　

　
　
さて、そんな中決定した、第７期のイタダキッズたちを、一足先にこのブログでご紹介♪
　
２０１１年下半期は、このメンバーで宮崎の農畜産物を調査していくよ～！！！
　
　

　
皆さん、応援して下さいね！
　
新メンバーが最初に調査したのは「宮崎牛」
最初っから、宮崎牛なんてうらやましいぞ～☆
　
放送は、１０月２９日（土曜）
見てね☆★☆