鉄板料理＋お好み焼き 信さん（てっぱんりょうりおこのみやき しんさん）

2019年2月28日放送：宮崎市

看板メニュー

「ペペロンチーノ枝豆」


今回は人情横丁にある鉄板料理＋お好み焼き信さんへ。
店内に入るとカウンター越しに鉄板が迎えてくれる
温かみのあるお店です。

さておすすめのメニューは
ペペロンチーノ枝豆。
下茹でした枝豆をスパイスとガーリックで
ペペロンチーノ風に焼いたメニューです。
これがまた後を引くおいしさ！
皮ごと口にほおばり豆を食べると
ほどよい塩気とガーリックの風味、そしてピリッとトウガラシが効いていて
まさにペペロンチーノなんです！
調理時間も短いのに奥深い味。
まさに最初の一品で頼みたいメニューです。

木挽BLUEに合う一品

「鉄板出し巻き玉子」



そして木挽ＢＬＵＥにあう一品は
鉄板出し巻き玉子。
鉄板の温度にもこだわった玉子焼きは驚きのフワフワ仕上げ！
箸で持ち上げるのも苦労するぐらいの柔らかさです。
もちろんその味もとろけるおいしさ！
やさしい塩加減にほんのり香るカツオ出汁の風味。
ここまで上品な玉子焼きは初めてかも！
そしてフワフワトロっとしたところにスッキリとした
木挽ＢＬＵＥのロックを一口。
…ホッとする味に気分もトロトロに。
だんだんと寒さが緩んできたこの時期は
鉄板料理＋お好み焼き信さんの鉄板出し巻き玉子と一緒に
今夜もＢＬＵＥでカンパイ！

紹介したお店

鉄板料理＋お好み焼き 信さん（てっぱんりょうりおこのみやき しんさん）
住所…宮崎市中央通6-28人情横丁通り
TEL…0985-31-7326

※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。

放送内容