レンジで☆ナスたっぷりタコライス

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23年8月9日(水) 16:00

「レンジで☆ナスたっぷりタコライス」

 

 

【材　料】
なす・・・1本
合いびき肉・・・150g
たまねぎ・・・1/2個
にんにく（すりおろし）・・・1片
ケチャップ・・・大さじ3
ウスターソース・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
カレー粉・・・小さじ2
塩・・・2つまみ
黒こしょう　適量
ごはん　適量

 

＜トッピング＞
トマト、レタス、ピザ用チーズ、トルティーヤチップスなど適量

 

 

 

【作り方】
(1) タマネギはみじん切りにし、大きめの耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、レンジ600W・3分加熱する。
(2) ナスは、5ミリの半月切り、トマトは1センチの角切り、レタスは、食べやすい大きさに手でちぎる。
(3) (1)が熱々のうちに、合いびき肉、ニンニクを入れて、よく混ぜる。
(4) さらに、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、カレー粉、塩、ブラックペッパーを入れてよく混ぜ、平らにならし、その上にナスをのせて、ふんわりとラップをし、レンジ600w・6分加熱する。
(5) よく混ぜたら、器に盛ったごはん、レタスの上にのせる。トマト、チーズ、トルティーヤチップスをトッピングして、できあがり。