「調味料２つで！簡単ちゃんぽん」

【材　料】（2人分）
豚バラ肉・・・150g
にんにくチューブ・・・小さじ1
人参・・・・・1/3本（40g）
キャベツ・・・150g
もやし・・・・1/2袋
かまぼこ・・・1/2本
ごま油・・・・小さじ2
ちゃんぽん麺・・・2玉
（お好みで　こしょう少々）

＜スープ＞
鶏がらスープの素・・大さじ2
オイスターソース・・大さじ1
水・・・・600ml（3カップ）
牛乳・・・100ml（1/2カップ）

【作り方】
(1) 豚バラ肉は3cm長さ、人参は短冊切り、キャベツはざく切り、かまぼこは薄切り、もやしは洗いざるに上げておく。
(2) 鍋にごま油を熱し、豚バラ肉とにんにくチューブを加え炒める。
(3) 色が変わったら、人参とキャベツを加え炒め合わせる。
(4) しんなりしたら、もやし、かまぼこを炒め合わせる。
(5) 油がまわったら、水、調味料（鶏がらスープ、オイスターソース）を加える。
(6) 煮立ったらさらに牛乳を加える。
(7) 沸いたら、麺を入れて１～２分煮込んだら出来上がり！
（牛乳をグツグツ沸騰させすぎると分離することがあるので注意！）

ポイント
※冷蔵庫に余っている野菜をたっぷり使ってアレンジ自在！
（小松菜やチンゲン菜やピーマンなど緑黄色野菜を加えると栄養価アップ）
※えびやあさりなどのシーフードがなくても、かまぼこやちくわで風味プラス！
※牛乳を加えて、コクとクリーミーな味わいに！