看板メニュー

「妻地鶏のももたたき」

レポーターコメント

今回お伺いしたのは、宮崎楽酒　とりとみ

宮崎県西都市で飼育されている妻地鶏を使った様々なメニューが楽しめるお店。
カウンター席や掘りごたつのテーブル席があり、地元客はもちろん県外のお客さんからも愛されているお店です。

お勧めメニューは、妻地鶏のももたたき

皮目部分だけでなく全体を軽く炙った、一見炭火焼のように見える一品（^^）
小ネギや青ネギ、カイワレ、大葉などのたっぷりの薬味とともに頂くと、口の中でジュワッとインパクトのある旨味があふれ出します！
妻地鶏自体に下味を付けているため、噛むたびに濃い旨味が堪能でき、まさに「口福」でした♪

自家製ポン酢との相性もバッチリの「妻地鶏のももたたき」ぜひ味わってみてくださいね♪

木挽BLUEに合う一品

「妻地鶏のハツ焼」

レポーターコメント

木挽BLUEに合う一品は、妻地鶏のハツ焼

雄の妻地鶏のハツは、これまで見たことがないほど大きく食べ応えも満点！！
甘くてコクのあるタレをしっかり絡めて頂くと、ハツの濃い旨味が際立ち絶品！
臭みも全くなくプリッとした食感がたまらない美味しさ♪

「妻地鶏のハツ焼」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

宮崎楽酒 とりとみ
（みやざきらくしゅ とりとみ）

宮崎市中央通6-5 ウエストビル1F
TEL：0985-23-7377


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。