看板メニュー

「板長自慢おまかせにぎり」

レポーターコメント

今回お伺いしたのは、鮨処 わたつみ

宮崎ブーゲンビリア空港の中にあり、宮崎近海で獲れる鮮魚を使った鮨が人気のお店。
板前の手捌きを眺められるカウンターの他テーブル席もあり、ゆっくりと宮崎の海の幸に舌鼓を打つことができます。

お勧めメニューは、板長自慢おまかせにぎり

旬のネタを使用したお鮨8貫とネギトロとイクラの巻物に、特製の卵焼きがセットになったメニュー（^^）
穴子は、ふっくら柔らかい身からほのかな甘みが感じられ繊細な味わい！
程よい甘さの秘伝のタレが、穴子の上品な旨みとベストマッチ！

「板長自慢おまかせにぎり」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「かわはぎの薄造りとあら汁セット」

レポーターコメント

木挽BLUEに合う一品は、かわはぎの薄造りとあら汁セット

店内の水槽から揚げた宮崎県産のかわはぎを活〆していて、鮮度抜群の一品（^^）
口に運ぶと、薄造りとは思えないほどしっかりと旨みが感じられ、上品な甘さが堪能できます！
肝の濃厚な味わいもクセになりますよ♪

「かわはぎの薄造りとあら汁セット」は、木挽BLUEが進む味わいでした（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

鮨処 わたつみ
（すしどころ わたつみ）

宮崎市大字赤江宮崎空港内3階
TEL：0985-51-5111


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。