看板メニュー

「ゆきののおまかせ寿司セット」

レポーターコメント

今回お伺いしたのは、寿司酒場ゆきの

通りに面した大きなガラス扉とテラス席、そして店内にセンスよく配置された植栽が印象的な開放感ある店内。
カウンター席やテーブル席、個室でこだわりのお寿司が堪能できます。

お勧めメニューは、ゆきののおまかせ寿司セット

その時期旬の食材を使った握り８貫と茶碗蒸しのセット（^^）
モンゴウイカは細かく包丁を入れていて、ふっくら柔らかな食感♪へベ酢で仕上げているので、まろやかな酸味がさっぱりした味わいです！
また大阪から仕入れた芽ネギは、口当たりがとっても柔らかく、程よい辛味が爽やかな味わいでした♪

食材と職人の技術が光る「ゆきののおまかせ寿司セット」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「アジフライ」

レポーターコメント

木挽BLUEに合う一品は、アジフライ

新鮮なアジの美味しさがダイレクトに味わえるよう、レアで揚げた一品（^^）
薄く細かい衣のサクッとした食感の後、身が大きくふっくらしたアジの旨みが広がります♪
８種類の塩をブレンドした香り高い合わせ塩でいただくと和風の風味で、またバジルソースでいただくと一気に洋風の味わいで堪能できます（^^）

繊細で上品な「アジフライ」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

寿司酒場 ゆきの
（すしさかば ゆきの）

宮崎市高松町1-28 銀座ビル1F
TEL：0985-72-8033


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。