看板メニュー

「和牛炙りユッケ」

レポーターコメント

今回お伺いしたのは、酒場ブンスト

多くのこだわりのお店が軒を連ねる文化ストリートの中にあり、調理場を囲むコの字型のカウンター席でお洒落な創作料理が楽しめるお店です。


お勧めメニューは、和牛炙りユッケ

宮崎和牛を軽く炙り、自家製のタレをかけて黄身の濃い卵黄を乗せて提供される一品（^^）
口に運ぶと、宮崎和牛が舌の上でトロッとむちっとほどけて、濃い旨みがジュワッと広がり絶品！
黄身のトロッとしたまろやかさやコクも、より一層美味しさを引き立てていました♪

旨みが際立つ「和牛炙りユッケ」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「豚タン刺し」

レポーターコメント

木挽BLUEに合う一品は、豚タン刺し

宮崎県産の豚のタンを62℃の低温でじっくり調理し、オリジナルのネギ塩ダレをかけて仕上げた一品（^^）
厚めにカットされた豚タン刺しは柔らかくも弾力があり、オリジナルのネギ塩が良いアクセントになってクセになる味わいです♪

しっとりした舌触りの「豚タン刺し」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

酒場 ブンスト
（さかば ブンスト）

宮崎市橘通東3丁目2-8 エレガンス文化ストリート
TEL：0985-31-0001


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。