看板メニュー

「名物コロコロホルモン（塩）」

レポーターコメント

今回お伺いしたのは、コロコロホルモン居酒屋　ひろ八

８年前にオープンしたお店で、店内はカウンターとテーブル席のみのホッと落ち着く雰囲気。
新鮮な牛ホルモンをはじめ、お刺身や一品料理など、店主手作りの料理が楽しめます。


お勧めメニューは、名物コロコロホルモン（塩）

新鮮な牛の丸腸を使い、ブレンドした塩と酒だけでシンプルに味付けして炭火で焼いた一品（^^）
鉄板に乗ってジュージューと音を立てながら運ばれてきたホルモンは、塩によって雑味のない脂の旨みがグッと際立ち絶品！
炭火で焼くことで余計な脂を落としつつ、香ばしい香りがより一層美味しさを引き立てていました♪

塩加減も絶妙な「名物コロコロホルモン（塩）」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「ハラミ」

レポーターコメント

木挽BLUEに合う一品は、特選豚ハラミ

国産の豚ハラミを使い、手作りの味噌で味付けして仕上げた一品（^^）
手作り味噌は旨みたっぷりのコクが特徴で、豚ハラミの旨みとマッチしてインパクトのある味わい！
コチュジャンも入ってピリッとしたアクセントも美味しさのポイントです♪

コク深い味わいの「特選豚ハラミ」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

コロコロホルモン居酒屋 ひろ八
（コロコロホルモンいざかや ひろはち）

延岡市幸町2丁目45番地 林田ビル1F
TEL：0982-92-9059


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。