看板メニュー

「豚巻シリーズ レタス」

レポーターコメント

今回お伺いしたのは、輪蔵

宮崎県内でも珍しい、りんごの木を使った燻製で仕上げた焼き鳥などが楽しめるお店。
カウンター席はもちろん、掘り炬燵のお座敷席や和室の個室もあり、幅広い世代で楽しめます。

お勧めメニューは、豚巻シリーズ レタス

たっぷりのレタスを豚肉で巻いて独自にブレンドした塩で味付けをし、備長炭で焼いた後に瞬間燻製で香りと旨みを凝縮させた一本（^^）
塩と燻製により、豚肉とレタス、それぞれの甘みと旨みが雑味なくシンプルに際立ち絶品！一般的な燻製のようなスモーキーな香りは強くなく、燻製が苦手という方も堪能できる一本♪

凝縮された味わいが楽しめる「豚巻シリーズ レタス」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「炭火はつ焼き」

レポーターコメント

木挽BLUEに合う一品は、炭火はつ焼き

お店オリジナルのブレンド塩で味付けをし、レアな状態で焼き上げた一品（^^）
わさびを付けていただくと、オリジナル塩の旨みがはつの旨みを引き立たせ絶品！
臭みも全くなく、プリップリの食感としっとりした舌触りが堪能できます♪

炭火焼きならではの香ばしい香りもたまらない「炭火はつ焼き」は、木挽BLUEとの相性抜群でしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

輪蔵（わぞう）

宮崎市松橋2丁目12-8
TEL：0985-74-7828


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。