看板メニュー

「元祖へべすうどん」

レポーターコメント

今回お伺いしたのは、うどんBar おだや

大きなカウンターとボックスタイプのテーブル席のあるお店で、一品料理をはじめ、九州産の小麦を使った自家製麺のうどんも人気のお店です。

お勧めメニューは、元祖へべすうどん

薄く輪切りにした日向特産のへべすが１個分たっぷり入った、見た目も爽やかな一品（^^）
平打ちの麺のつるっとした喉越しと、出汁の柔らかい旨み、そしてへべすの酸味とほのかな苦味がクセになる美味しさ！
食欲が落ちがちな時期にもぴったりの味わいです♪

15年前から変わらず愛され続けている「元祖へべすうどん」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「干物セット」

レポーターコメント

木挽BLUEに合う一品は、干物セット

その時期に旬の魚を干物にして提供している一品（^^）
この日は、イワシとメヒカリの塩干しとみりん干しのセット♪
干物にすることで余計な水分が抜け旨みが凝縮したメヒカリは、みりんのほんのりとした甘さも合わさって絶品！
水分が抜けすぎることなく適度にふっくらした身の柔らかさも、さらに美味しさを引き立てていました♪

余韻まで味わいたい「干物セット」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

うどんBAR おだや
（うどんバー おだや）

日向市都町4-1 亀ビル1F
TEL：090-3410-4778


※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。