看板メニュー

「サムギョプサル」

レポーターコメント

今回お伺いしたのは、韓国料理 タバン 草乃屋

今年で創業39年を迎え、長年地元の人に愛され続けているお店。
素材の味を生かしながら宮崎の人にも馴染むような味わいに仕上げた韓国料理が楽しめます。

お勧めメニューは、サムギョプサル

１cm以上の厚さにカットされた国産豚肉やキムチ、コチュジャン、大葉をサンチュで包んで頂くと、豚肉のトロッとした脂と旨み、そしてコチュジャンの辛さが一体となって溢れ出し絶品！
トッッピングに、ガリや梅びし、わさびもあり、それぞれ印象がガラッと変わるので、ひと口ごとに自分好みの味が楽しめます（^^）♪

満足感たっぷりの「サムギョプサル」、ぜひ味わってみてください（^^）

木挽BLUEに合う一品

「へべすシャリシャリ冷麺」

レポーターコメント

木挽BLUEに合う一品は、へべすシャリシャリ冷麺

韓国料理でお馴染みの冷麺に日向産のへべすをたっぷり使用し、シャリシャリのシャーベット状になった出汁をトッピングした一品（^^）
口に運ぶと、へべすの上品な酸味が口いっぱいに広がり、冷麺のつるっとした喉越しと合わせて、爽快感溢れる味わい！
スープもまろやかな酸味と旨みがあり、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ♪

シャーベット状の出汁が溶けるほどに旨みも濃くなる「へべすシャリシャリ冷麺」は、木挽BLUEが進む味わいでしたよ（^^）

今夜もBLUEでカンパイ！

紹介したお店

韓国料理 タバン 草乃家
（かんこくりょうり タバン くさのや）

宮崎市橘通東3-5-33 佐藤ビル2F
TEL：0985-26-0780


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