宮崎牛ときのこのステーキサラダ

Check！おたすけキッチンレシピ

25年7月18日(金) 19:00

2025年7月18日OA

【材　料】（2人分）
牛肉（ステーキ用）・・・1枚（150ｇ）
塩　適量
胡椒　適量
油・・・大さじ1
にんにく（薄切り）・・・1片
きのこ（椎茸・しめじ）・・・150g
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ2
酢・・・小さじ1
山椒　適量
レタス・・・2枚
ベビーリーフ・・・30ｇ

【作り方】
(1) 牛肉を1cm幅に切り、塩と胡椒を振ります。
(2) フライパンに油とにんにくを入れ、香りがしてきたら(1)を炒めます。
(3) (2)にきのこ・醤油・みりん・酢を加えて炒め、山椒を振りかけます。
(4) レタスを食べやすい大きさにちぎります。
(5) (3)・(4)・ベビーリーフを混ぜ合わせたら完成です。

しあわせポイント
お肉にしっかりと味がついているので、ドレッシングなどはかけずにそのままいただけますよ。