タイ風焼肉サラダ

Check！おたすけキッチンレシピ

24年8月26日(月) 16:00

「タイ風焼肉サラダ」

 

 

■レシピ提案
四季五穀亭
TEL：0985-23-0085

 

【材　料】（2人分）
豚ロース切り落とし・・・200g
焼肉のタレ・・・大さじ1
紫玉葱・・・1/2玉(スライス)
ミニトマト・・・6個(半分に切る)
大葉・・・8枚(手でちぎる)
サニーレタス・・・3～4枚(手でちぎる)
セロリ・・・1本分(筋をとってスライス)
セロリの葉(手でちぎる)
レモン・・・1/4個
サラダ油　適量

 

＜ソース材料＞
薄口しょう油・・・大さじ2
酢・・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ4
一味唐辛子・・・小さじ１
にんにく・・・1片(みじん切り)

  

 


【作り方】
(1) フライパンを熱し、サラダ油少々で豚肉を炒め、焼肉のタレで味付けする。
(2) 火を止めてボウルに移す。
(3) 野菜類を全部入れ、ソースを入れて軽く混ぜ合わせ盛り付け完成！


※ 野菜類は焼肉をボウルに入れたら、その上から手でちぎって入れてもOK
※ パクチーを入れると、よりエスニック風になります