筑前煮ラタトゥイユ風（トマト煮込み）＆筑前煮ラタトゥイユドリア

Check！おたすけキッチンレシピ

25年12月2日(火) 16:00

筑前煮ラタトゥイユ風（トマト煮込み）＆筑前煮ラタトゥイユドリア

 

■レシピ提案
Brasserieあもり
TEL：0986-77-0349

 

筑前煮ラタトゥイユ風（トマト煮込み）

 

 

【材　料】
筑前煮・・・300g
カットトマト缶・・・150g
にんにく・・・1/2カケ
乾燥ハーブ（タイム・バジル）　適量
塩・こしょう　少々

 

 

 

【作り方】
(1) 全ての材料を鍋に入れて、５分程度煮て、塩こしょうで味を調える

 

 

 

◆筑前煮ラタトゥイユを利用してさらにアレンジ！
筑前煮ラタトゥイユドリア

 

 

【材　料】
筑前煮ラタトゥイユドリア・・・150g
ごはん・・・200g
チーズ・・・30g
クリーム・・・大さじ2
塩・こしょう　少々
バター・・・5g
パセリ　適量

 

 

 

【作り方】
(1) 筑前煮ラタトゥイユ風を細かく刻む


(2) グラタン皿にバターを塗る


(3) ご飯にクリームと塩・こしょうを混ぜる


(4) グラタン皿にご飯⇒ラタトゥイユ⇒チーズの順に重ね、トースターで焼く


(5) パセリをふりかけて完成