![](https://mrt.jp/data/images/icon/Check_icon.jpg)
台湾スイーツ 豆花(トウファ)
23年10月10日(火) 16:00
「台湾スイーツ 豆花(トウファ)」
■レシピ考案
ANA ホリデイ・イン リゾート 宮崎
中国料理 龍王
0985-65-2911
【材 料】(作りやすい量)
<A>
アガー・・・・・・8g
グラニュー糖・・・30g
<B>
はちみつ・・・20g
水・・・・・・200ml
無調豆乳・・・300ml
<C>
栗の甘露煮・・・1~2個
ピーナッツ・・・3~4粒
あんこ(粒でもこしでもOK) 少々
きなこ 少々
黒蜜 少々
【作り方】
(1) <A>を合わせる。
(2) (1)と<B>を鍋に入れる。(豆乳は半分だけ)
(3) 80度くらいになったら火を止めて残りの豆乳も入れる。
(4) 器に入れて冷やす。
(5) <C>をトッピングして完成。