砂肝とザーサイのサッとあえ

Check！おたすけキッチンレシピ

23年6月19日(月) 16:00

「砂肝とザーサイのサッとあえ」

 

 

 

■レシピ提案
四季五穀亭
0985-23-0085

 

【材　料】（2人分）
砂肝・・・200ｇ
味付けザーサイの瓶詰・・・1個（約100g）
白髪ねぎ　適量
すりごま・・・大さじ１
ラー油　適量

 

 

 

【作り方】
(1) 茹でた砂肝を薄切りにする
　　※水洗いして熱湯で3分程ゆでたもの
　　※2回水を取り替えてよく洗い水分をよく拭き取るのがポイント！
(2) ザーサイは食べやすい大きさにきっておく
(3) 薄切りした砂肝とザーサイを混ぜ合わせる
(4) (3)に白髪ねぎ、すりごま、ラー油を混ぜて完成！
　　※白髪ねぎでなく刻んだ小ネギでもOK