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ゴーヤーと新しょうがの甘酢漬け
23年6月12日(月) 16:00
「ゴーヤーと新しょうがの甘酢漬け」
【材 料】
ゴーヤー・・・・1本
新しょうが・・・1ブロック
すし酢 適量
塩 適量
ごま 少々
【作り方】
(1) ゴーヤーを綿を取ってスライス
(2) 新ショウガも細切りに
(3) ゴーヤーと新ショウガに塩を振って15分くらいしんなりさせる
(4) 水気を切ってすし酢につける
(5) 一晩置いたら食べごろ 盛り付け
(6) ごまを振って出来上がり
アレンジレシピ
・ツナ缶 適量
・マヨネーズ 適量
・黒こしょう お好みで
ツナマヨを作り、完成した甘酢漬けと混ぜると、子供も食べやすい味に