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ホットプレートでパンピザ
23年5月3日(水) 16:00
「ホットプレートでパンピザ」
【材 料】(4~5人分)
カットトマト缶・・・1缶(400g)
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・・2個
ウインナー・・・・・6本
ゆで卵・・・・・・・3個
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量
食パン(6枚切り)・4~6枚
※ケチャップ・・・・大さじ2
※顆粒コンソメ・・・小さじ1
※おろしにんにく・・小さじ1/2
【作り方】
〈下準備〉
・玉ねぎとピーマンは、繊維を断ち切るように横に薄切り。(早く火が通る)
・ウインナーは斜め切り。
・ゆで卵をつくり、食パンは4等分に切る。
(1) 熱したホットプレートにオリーブオイル(分量外)をひき、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを入れ炒める。
(2) 野菜がしんなりしたら、トマト缶、調味料(ケチャップ、コンソメ、にんにく)を加え混ぜ合わせる。
(3) ゆで卵をトッピングし、ピザ用チーズをたっぷり散らしたら蓋をして2~3分煮る。
(4) その間に、フライパンにオリーブオイルとおろしにんにく(分量外)を少々入れて熱し、4つに切った食パンをフライ返しで押さえて潰すように焼く。(こんがりサクっと焼いてピザ生地のように仕上げる)
(5) (3)のホットプレートのチーズがとろけたら、焼いたパンを添えて、出来上がり!
サクサクの食パンにとろ~りトマトソースをのせて召し上がれ~
※ポットプレートに好きな具材を入れてトマト缶で煮込めば、簡単でボリューム満点のピザソースに!
※食パンはバゲットなどお好みに合わせたパンでオッケー!もちろんトースターで焼くだけでも!
※ランチに困ったときや、人が集まるパーティーメニューにぜひどうぞ!