イワシのパン粉焼き へべす風味

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24年7月3日(水) 16:00

「イワシのパン粉焼き へべす風味」



■レシピ提案
欧州食堂 ボンターブル
TEL：0985-38-6134



【材　料】
イワシ・・・2尾
パン粉・・・20g
アンチョビ・・・10g
玉ねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1/2個
へべす・・・2個
レーズン・・・適量
オリーブオイル・・・適量
塩・・・適量



【作り方】
(1) イワシは3枚におろす。
(2) 玉ねぎを薄く切りオリーブオイルとにんにくで炒める。
(3) アンチョビを細かく切り、(2)とパン粉とへべす・レーズン・オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
(4) (1)を包みながら(3)を挟み楊枝で固定する。
(5) 耐熱容器に入れ、250℃のオーブンで15分加熱する。
(6) 盛り付けてへべすを添えて完成。