新たまねぎとポテトのガレット

Check！おたすけキッチンレシピ

23年4月7日(金) 16:00

「新たまねぎとポテトのガレット」




【材　料】
新たまねぎ・・・1個（200g）
ポテトチップス・・・1袋（６0g）
ピザ用チーズ・・・60g
片栗粉・・・大さじ１
塩・・・２つまみ
黒こしょう・・・適量
オリーブ油・・・適量
パセリ・・・適量


【作り方】　
(1) 新タマネギはスライサーなどで薄くスライスする。ポテトチップスは袋を開け、袋の上から手で細かく砕く。
(2) ボウルに、新タマネギ・ポテトチップス・チーズ・片栗粉・塩・黒こしょうを入れて、よく混ぜる。
(3) 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、(2)をすべて入れる。
(4) 平たく（直径が16～17センチくらいの円形に）なるよう、ヘラなどでまわりや表面を押しながらととのえたら、蓋をして弱火で6～7分程度焼く。
(5) ひっくり返し、さらにきつね色の焼き目がつくまで3～４分ほど焼く。
(6) 器に盛り、パセリをちらせばできあがり。