健康卵の海鮮あんかけ丼

Check！おたすけキッチンレシピ

22年12月2日(金) 16:00

「健康卵の海鮮あんかけ丼」

 

 

■レシピ提案
ラディッシュ＆月と和音
シェフ：佐藤 友紀さん


【材　料】（2人前）
ご飯　1人前・・・160g
卵　1人前・・・・2個
ミックスシーフード　適量
好みのお野菜　適量
・パプリカ
・枝豆
・しめじ

 

＜調味スープ＞
水・・・・・400ml
ガラスープ・・・大さじ1
塩・・・・・・・小さじ1/2
オリーブ油　適量

 

片栗粉・・・30g(＋同量の水)
ごま油　適量

 

【作り方】
(1) オリーブオイルでミックスシーフードとお野菜を炒める
(2) 調味料を合わせてさらに茹でる
(3) 卵をスクランブルエッグにしてご飯に載せておく
(4) 片栗粉に同量の水を混ぜ合わせる
(5) 火を止めて少しづつスープにとろみをつける
(6) ご飯にかけて完成