県産ごま＆ほうじ茶のみそラーメン冷や汁

Check！おたすけキッチンレシピ

22年10月24日(月) 16:00

「県産ごま＆ほうじ茶のみそラーメン冷や汁」


■レシピ考案
ラディッシュ＆月と和音
シェフ　佐藤 友紀さん

ラディッシュ本店／TEL・FAX：0985-32-7927
大橋店／TEL：0985-22-8312　　
カリーノ店／TEL：0985-78-0077
月と和音／TEL：090-2969-7771


【材　料】
サッポロ一番みそラーメン・・・1袋（麺・付属のスープ・付属の七味）

かつおぶし・・・2g
ピーナッツバター・・・大さじ2
ごまペースト・・・大さじ2
ほうじ茶・・・200ml

みょうが・・・適量
大葉・・・適量
きゅうり・・・適量
ごま・・・適量


【作り方】
(1) お湯を沸かし麺を３分茹で、氷水で冷まし盛り皿に入れておく。
(2) ほうじ茶を沸かし、サッポロ一番みそラーメンの付属のスープ・付属の七味・冷や汁の材料を全て合わせて混ぜる。
(3) 麺に冷や汁をかけ、薬味を乗せて完成。