食パンで簡単キッシュ

Check！おたすけキッチンレシピ

25年1月30日(木) 16:00

「食パンで簡単キッシュ」

 

 

■レシピ提案　高瀬みち子さん

 

【材　料】（1人分）
食パン（６枚切り）・・・1枚
タマゴ・・・1コ
長芋・・・20gくらい
ベーコン・・・1枚
ベビーリーフ　ひとつかみ
ピザ用チーズ　ひとつかみ
バター　適量
塩コショウ　適量

 

  

 

【作り方】
(1) 食パンは、包丁やナイフで耳から1.5㎝ほどを残して四角にくり抜く。
(2) 長芋はすりおろし、ベーコンは5㎜の細切りにする。
(3) ボウルにタマゴ、長芋、塩コショウを入れてよく混ぜ、さらにベーコン、チーズ、ベビーリーフを入れてよく混ぜ合わせる。
(4) フライパンにバターを入れて弱火にかけ、少し溶けてきたところでパンの耳を置き、パンの内側に(3)を流し入れる。
(5) 蓋をして、そのまま弱火で焼いていき、表面のチーズが少しとろけたら（2～3分くらい）裏返して、さらに2分ほど焼けばできあがり！