まちこの元気鍋

Check！おたすけキッチンレシピ

25年1月20日(月) 16:00

「まちこの元気鍋」

 

 

■レシピ提案
四季五穀亭
TEL：0985-23-0085

 

【材　料】（2人分）
豚バラ薄切り・・・200g
豆腐・・・1/2丁
もやし・・・１袋
キャベツ　適量
ニラ・・・１束
水・・・100ml
酒・・・100ml
濃口しょうゆ・・・100ml
砂糖・・・1/4カップ
にんにく・・・大2片
生姜・・・1かたまり

 

 

 

【作り方】
(1) にんにく・しょうがはすりおろしておく。
(2) 野菜は食べやすい大きさに切っておく。
(3) 鍋に水、酒、濃口しょうゆ、砂糖を入れて煮立たせたら、にんにくとしょうがのすりおろしを加える。
(4) 肉、豆腐を入れ、次に野菜を入れ火を通す

 


★にんにくとしょうがのすりおろしはたっぷりと！
★あとでうどんやちゃんぽん麺を加えたり、食べるときに七味をかけてもよい