![](https://mrt.jp/data/images/icon/Check_icon.jpg)
カツオと佐土原ナスのフランス風たたき メヒカリシーザーソース
24年6月3日(月) 16:00
「カツオと佐土原ナスのフランス風たたき メヒカリシーザーソース」
■レシピ提案
ふらんす食堂Bistroマルハチ
0985-72-6862
【材 料】(2人分)
カツオ・・・100g
佐土原ナス・・・1本
赤ワインビネガー 適量
カイワレ大根・・・1パック
蒸しサラダ豆・・・1/2パック
メヒカリシーザードレッシング 適量
黒コショウ 適量
塩 適量
オリーブオイル 適量
【作り方】
(1) 焼きナスを作り焼きあがったらアルミホイルに包み10分取り置く。水にさらさずに皮をむき、むき終わったら赤ワインビネガーをかける。
(2) カツオに塩コショウをして、フライパンにオリーブオイルをしき、全面を焼く。
(3) カツオと焼きナスをカットする。
(4) カイワレを皿に乗せ、カツオ、なすを乗せ、サラダ豆を乗せ、メヒカリシーザードレッシングをかけて黒コショウをふって完成。