「お魚のポワレ　市販のドレッシングdeグリーンハーブソース」

■レシピ提案
店名：ふらんす食堂 Bistroマルハチ
TEL：0985-72-6862

【材　料】(2人分)
＜ソース＞
ノンオイルドレッシング・・・80ml
しそ・・・・6枚
アサツキ・・30ｇ
パセリ・・・20ｇ
サラダ菜・・1パック
オリーブ油・・・・・適量
レモンジュース・・・適量
塩・こしょう・・・・適量

魚・・・・・・・・120ｇ（60ｇｘ2）
塩・こしょう・・・適量
オリーブ油・・・・適量

トマト（輪切り）・・・1/2個
カレー粉・・・・・・・適量
オリーブ油・・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・適量

バケット・・・・・・・2枚
ニンニク・・・・・・・1/2個
オリーブ油・・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・適量

カイワレ・・・・・・・適量
黒オリーブ・・・・・・適量

【作り方】
(1) ＜ソース＞の材料を全てミキサーにかける
(2) 魚に塩・胡椒してフライパンにオリーブオイル熱し皮目から焼く
(3) (2)にフライパンにトマトを加え塩・胡椒・カレー粉をふり両面焼き皿の中央に盛り付け、その上に魚をのせる
(4) バケットにニンニクをこすりつけ塩・胡椒しトースターで焼く
(5) (3)の魚の上に(4)のバケットをのせその上にカイワレ・黒オリーブををのせる
(6) ＜ソース＞を流す