固まらない！春雨サラダ

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22年7月5日(火) 16:00

「固まらない！春雨サラダ」

 

 

 

【材　料】(2人分)
春雨・・・・・ひとつかみ
カニカマ・・・1パック
きゅうり・・・1/2本
卵・・・・・・1個
マヨネーズ・・適量
牛乳・・・・・適量
塩コショウ・・適量


【作り方】
(1) 春雨をもどす
　　沸騰した鍋にいれて表記通りの時間ゆでる
　　ゆでたらざるにあげて、水でしめて、水気をきっておく
(2) 卵の薄焼きをする

　　卵を溶いてさっと焼く
(3) 材料をカットする
　　カニカマは細かくさく
　　きゅうりは千切り
　　卵も細切りにする
(4) ボウルであえる
　　春雨とカットした材料をボウルにいれて
　　マヨネーズ、塩コショウ、牛乳をいれてまぜる
※牛乳をいれることで固まりやすい春雨がほぐれやすくなる！
(5) 器に盛り付けて完成