「ハムチーズたまごサンド」

■レシピ提案
ラディッシュ＆月と和音
シェフ：佐藤 友紀さん

ラディッシュ本店／TEL・FAX：0985-32-7927
大橋店／TEL：0985-22-8312
カリーノ店／TEL：0985-78-0077
月と和音／TEL：090-2969-7771

【材　料】（2切れ分）
食パン・・・2枚
チェダーチーズスライス・・・2枚
卵・・・1個
シュレッドチーズ・・・ひとつかみ
ハム・・・2枚
バター・・・適量

黒胡椒・・・お好みで

＜つけあわせ＞
グリーンサラダ
塩・・・適量
オリーブ油・・・適量
白ワインビネガー・・・適量

【作り方】
(1) 食パンにチェダーチーズを乗せる
(2) 卵をフライパンでスクランブルエッグにしてチェダーチーズの上に乗せる
(3) シュレッドチーズを卵の上に乗せる
(4) ハムを重ねて卵の上に乗せる
(5) ハムの上に接着剤がわりに少しシュレッドチーズを散らす
(6) 片面にバターを塗り、フライパンで焼く
(7) 中火くらいで熱しこんがり焼けたらひっくり返し、追いバターでさらに焼く
(8) 電子レンジで600wで10秒
(9) グリーンサラダを盛り付ける。塩オリーブオイル白ワインビネガー
(10) 取り出してカットして盛り付けて完成