「ホットケーキミックスでつくるバナナココアマフィン　☆クリスマスデコレーション☆」



【材　料】（5～6個分）
ホットケーキミックス・・・1袋(200g)
バナナ・・・3本
ココアパウダー・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ3　　　　
オリーブオイル・・・大さじ3
牛乳・・・100cc

＜デコレーション用　お菓子＞
板チョコ
チョコペン
アラザン
カラーシュガー
プレッツェル
マシュマロ
マーブルチョコなど...お好みのものでOK

＜用意するもの＞
ストックバッグ（ジッパー付きポリ袋）・・・27cm×28cmくらいのもの
袋止めクリップ・・・1コ
※生地の絞り袋として使用します。袋がない場合は、材料をボウルに入れてやってください。


【作り方】
(1) ボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを入れ、泡だて器などでよく混ぜる。
(2) バナナ１本は皮を剥き、5ミリ幅の輪切りにする。
(3) ストックバッグに皮を剥いたバナナ2本をちぎって入れ、袋を閉じて手で細かくつぶす。
(4) (3)に砂糖を入れよく混ぜたら、(1)とオリーブオイル・牛乳を入れて袋をしっかり閉じよく混ぜる。（ときどき空気を抜きながらやるとやりやすい）
(5) できた生地をストックバッグの底の片側に集め、先端がとがるようパンパンにし、生地がないところとの境目を袋止めクリップでとめる。
(6) 先端をハサミで1cmくらい切り、マフィンカップの2/3弱くらいまでしぼり出す。
(7) 輪切りにしたバナナを3～4枚ずつのせる。
(8) 180℃に予熱したオーブンで20分～25分程度焼く。（竹串などをさしてくっつかなければOK）
(9) 冷ましたマフィンに湯煎して溶かしたチョコレートをかけ、アラザンやカラーシュガー・マシュマロなどを使ってデコレーションする。