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レンジで簡単!トマトリゾット
24年5月31日(金) 16:00
「レンジで簡単!トマトリゾット」
【材 料】(1人分)
ミニトマト・・・3個
タマネギ・・・1/4個
シイタケ・・・2枚
とろけるスライスチーズ(ピザ用チーズでもOK)・・・3枚
ご飯・・・130g程度
コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
塩・・・2~3つまみ
ケチャップ・・・大さじ1
こしょう 適量
粉チーズ 適量
ブラックペッパー 適量
【作り方】
(1) ミニトマトは半分に。玉ねぎ、シイタケ、にんにくはみじん切り。ベーコンは5ミリ幅くらいに切る。
(2) 耐熱ボウルに、タマネギ、シイタケ、ニンニク、ベーコン、ミニトマトを入れ、ふんわりとラップをし、レンジ600W・3分半ほど加熱する。
(3) (2)にコンソメ、塩、コショウを入れて軽く混ぜ、さらに、ご飯、ケチャップ、牛乳を入れてしっかり混ぜる。
(4) 平らにならしたら、チーズをのせ、ふんわりとラップをしレンジ600W・1分半ほど加熱する。
(5) 熱々のうちによく混ぜ、器に盛り、粉チーズ、ブラックペッパーをかければ出来上がり。