焼かないケーキ

Check！おたすけキッチンレシピ

21年11月29日(月) 16:00

「焼かないケーキ」




【材　料】（1ホール分）
カステラの切れ端・・・約230g（1パック）
生クリーム・・・1カップ
砂糖・・・大さじ4～5
イチゴ・・・1パック
キウイ・・・2個
ミントなどの飾り・・・お好みで


【作り方】
(1) イチゴは飾り分を残してスライス・キウイは全部スライスしておく。
(2) 生クリームに砂糖を加え8分通り泡立てる。（流れるくらい）
(3) ボウルにラップを大きめに敷き、カステラをちぎりながら敷き詰める。
(4) 生クリームを広げてイチゴ・キウイを敷きつめ、生クリームをのせて広げる。
(5) カステラをちぎって敷き詰めを繰り返し最後にカステラで終わる。
(6) ラップで包み込み軽く押さえてなじませる。
(7) しばらく冷蔵庫でねかせて、生クリームをやや硬く泡立てて上からかけ、全体に塗りフォークで線を作り、イチゴを飾る。
(8) お好みでミントを乗せれば・・・出来上がり。