秋のフリッタータ

Check！おたすけキッチンレシピ

21年11月8日(月) 16:00

「秋のフリッタータ」



■レシピ考案
Chiara Bella（キアーラ ベッラ）
TEL：0985-29-1678


【材　料】
卵・・・6個
さつまいも（中）・・・1個
里芋（中）・・・2個
パウダーチーズ・・・50gほど
塩・・・適量
コショウ・・・適量
オリーブオイル・・・適量


【作り方】
(1) さつまいもと里芋を5ミリ幅にカット。
(2) 電子レンジ(500wで2分30秒目安)で加熱する。
(3) 卵をボールに割り入れ、溶きほぐす。パウダーチーズ・塩・コショウをいれて、(2)を入れる。
(4)温めていたフライパンにオリーブオイルを入れて卵液を入れる。 ※フライパンは20センチくらいのサイズがおすすめ
(5)ゴムベラで卵液を混ぜながら加熱する。
(6)ある程度固まったら、蓋をして弱火～中火で焼く。
(7) 5分くらいで蓋をとって固さを見て、焼けていたらひっくり返して、もう片面も焼く。 ※この時フタはしない
(8)きれいな焼き色がついたら盛り付ける。