卵を使わないオムライス！！

Check！おたすけキッチンレシピ

21年11月1日(月) 16:00

「卵を使わないオムライス！！」



■レシピ考案
店名：ふらんす食堂 Bistroマルハチ
電話：0985-72-6862


【材　料】2人前
かぼちゃ皮なし・・・30g
小麦粉・・・大さじ3と小さじ1(30g)
片栗粉・・・大さじ1/2と小さじ1/3 (5g)
ターメリック(またはカレー粉）・・・適量
牛乳・・・180ml
塩　こしょう・・・適量
サラダ油・・・適量

ご飯・・・200g
玉葱みじん切り・・・60g
人参みじん切り・・・30g
とり肉・・・60g
トマトケチャップ・・・小さじ4(20g)
塩　こしょう・・・適量
サラダ油・・・適量
バター・・・適量

レタスなどの葉物・・・適量



【作り方】
(1) かぼちゃはレンジ加熱裏ごししてサラダ油以外の材料をすべてボールに入れよく混ぜる。再度漉す。
(2) フライパンにサラダ油をひき(1)を流しクレープを作る。
(3) 片面が焼けたらひっくり返し裏面も焼く(焦がさない）。
(4) たまねぎ・人参・チキンをフライパンでサラダ油・バターで加熱。
(5) (4)にケチャップを入れからめご飯を入れ混ぜる。
(6) (5)を皿に盛り(2)のクレープをのせ形を整える。
(7) レタスを飾る。