簡単！豆腐丼

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21年8月27日(金) 16:00

「簡単！豆腐丼」

 



【材　料】4人前
木綿豆腐・・・1/2丁
たくあん・・・3～4切れ（20ｇ程度）
大葉・・・・・5～6枚程度
ミョウガ・・・1/2本
天かす・・・・大さじ3程度
ごはん・・・・軽く茶碗1杯

 

＜たれ＞
ストレートめんつゆ・・・50cc
すりごま・・・・・・・・小さじ1

 


【作り方】
(1)たくあんは粗みじん、大葉は縦半分にしたものを千切り、ミョウガは薄く半月切りにする。
(2)器にご飯を盛り、半分の量のたくあん、天かすをちらし、その上にキッチンペーパーなどで水分を拭った豆腐を手でちぎってのせる。
(3)その上から、残りのたくあん、天かすをちらし、大葉、ミョウガをのせ、たれをかければできあがり。