汁なし担々麺

Check！おたすけキッチンレシピ

21年8月31日(火) 16:00

「汁なし担々麺」



■レシピ考案
ANA ホリデイ・イン リゾート 宮崎
中国料理 龍王
TEL：0985-65-2911


【材　料】
挽肉（豚・牛）・・・100g
砂糖・・・大2
醤油・・・10g
麺・・・2玉
青菜・・・1束
白葱・・・3分の2

＜調味料＞
黒酢・・・大2
醤油・・・大1
たまり醤油・・・大2
砂糖・・・大1
ねりごま・・・大2
辣油・・・大4
山椒油（あれば）・・・大2
スープ・・・大4
味の素・・・少々
山椒粉・・・少々
食べる辣油・・・大1


【作り方】
(1) 挽肉に砂糖と醤油を混ぜ、レンジ500Wで2分加熱する。
(2) ＜調味料＞を合わせる。
(3) 麺・青菜を茹でる。
(4) 仕上げに白葱をちらす。