「ホットプレートでタコライス」

【材　料】（4人分）
合びき肉・・・・・・400g
玉ねぎ・・・・・・・1個（約200g）
おろしにんにく・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・少々
a.ケチャップ・・・・大さじ5
a.とんかつソース・・大さじ3
a.カレー粉・・・・・小さじ1
a.塩こしょう・・・・少々
レタス・・・・・・・4～5枚
トマト・・・・・・・1個
ピザ用チーズ・・・・適量
トルティーヤチップス（ドリトス）1袋
ごはん・・・・・・・茶碗3～4杯

【作り方】
(1)ホットプレートに薄く油を引き、ひき肉とおろしにんにくを炒める。
(2)炒めながら玉ねぎをみじん切りにし、合わせてさらに炒める。
(3)その間に、レタスは細切り、トマトは角切りにする。
(4)玉ねぎに火が通ったら、調味料＜a＞を全て加えて混ぜ合わせる。
(5)味が馴染んだら、真ん中に寄せてチーズを散らす。
(6)まわりにごはんを敷き、レタスとトマトをのせたら、ドリトスを砕いて散らす。

※メキシコ料理タコスの具材をごはんにのせた沖縄料理
※夏休み！子供もできる親子クッキングにおススメ！
※カレー粉は控えめに入れることで、スパイシーで本格的な味に！
（カレー粉を入れすぎるとカレー味が出すぎるので注意！）
※辛くしたい場合はタバスコや黒こしょうで！
※トルティーヤチップスは砕いて混ぜて！味と食感のアクセントになり野菜が食べやすくなる。
※ホットプレートではなく、フライパンでタコミートを作ってお皿に盛り付けてもオッケー！

カレー粉のスパイスパワー
・ターメリック（色）→肝機能向上、コレステロール低下、脳機能活性化、しわしみ予防などが期待できます。
・クミン（香り）→消化促進、体脂肪減少（ダイエット効果）、むくみ解消、鎮痛効果などが期待できます。
・コリアンダー（香り）→デトックス効果、鎮痛効果、血液サラサラ、貧血予防などが期待できます。