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ピリ辛そうめん
21年7月14日(水) 16:00
「ピリ辛そうめん」
■レシピ考案
韓国料理 大韓(テハン)
TEL:0985-25-6717
【材 料】2人前
・そうめん・・2人分(中華麺や細うどん麺もおすすめ!)
・きゅうり・・1/2
・ハム・・・・4枚
・トマト・・・薄切り4枚
・キムチ・・・適量
・ゆで卵・・・適量
・レモン・・・薄切り2枚
・刻みネギ・・少々
・大葉・・・・2枚
〔タレ〕
・めんつゆ(ストレート)・・お玉2杯分
・いりごま または すりごま・・お好みで
・ごま油・・・大さじ2
・にんにく・・少々
・生姜・・・・少々
・赤唐辛子・・お好みで
【作り方】
(1) タレの材料を全て混ぜる。
(2) 麺をゆでてザルにあげ、流水でながし冷やす。
(3) 材料を切り、盛り付ける。
お皿に冷やした麺を入れ
きゅうり→千切り、ハム→千切り、トマト→薄切り
レモン→薄切り、大葉→千切り、刻みネギ
さらに、お好みで、キムチ→適量を刻む、ゆで卵→輪切りにカット
を盛り付けタレをかけたら完成!!