「フライパン1つでカレートッポキ」

■レシピ考案
韓国料理　大韓（テハン）
TEL：0985-25-6717


【材　料】(2人前)
トッポキ・・・150g
カレールー・・・2ブロック（約40g　お好みでOK）
水・・・300CC
コチュジャン・・・小さじ2
ニンニク・・・お好みで
水あめ・・・少量

※以下、番組内で使用しましたが、おうちにあるお好み具材でOKです。
ウィンナー・・・2本
キャベツ・・・適量
うずらの卵（水煮）・・・適量
ミックスチーズ・・・お好みで
韓国おでん・・・1枚（50g）　※さつまあげ・ちくわなどで代用OK


【作り方】
(1) フライパンに水を入れて沸かす。 ※水の量は具材がヒタヒタに浸るくらい。
(2) 具材を全て入れて火を通す。（茹でる）
(3) トッポキが膨らんだように感じたら野菜を確認する。しんなりしていたら、ザルに具材をあげて、茹でこぼす。
(4) フライパンに水を入れ、沸いたら具材を入れて、カレールー・コチュジャン・水あめ（お好みで）ニンニクを入れて煮込む。
(5) 最後にミックスチーズをかけたら完成。


【ポイント】
トッポギとは...
「トック」と呼ばれるおもちを使った韓国料理。トッポッキと呼ばれることもあります。
「おもち」を意味する「トック」、「いためる」を意味する「ポギ」をあわせた言葉。