新玉ねぎのチーズ焼き

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24年4月16日(火) 16:00

「新玉ねぎのチーズ焼き」

 

 

【材　料】（2人分）
新玉ねぎ・・・大1個（250g）
ハム・・・・・4枚（40g）
ピザ用チーズ・・・1カップ
片栗粉・・・・大さじ3
水・・・・・・大さじ1
塩　少々
オリーブ油　適量
（お好みで）ドライバジル、粗びき黒こしょう　各適量

 

 


【作り方】
(1) 玉ねぎとハムは、約１cm角に切る。
(2) ボウルに、玉ねぎ、ハム、チーズ、片栗粉、水、塩を入れて混ぜる。
(3) オリーブ油を熱したフライパンに(2)の材料を全て流し入れて平らに広げ、
蓋をして中火で３分、裏返して蓋なしで3分、両面こんがりと色づくように焼く。
※フライパンをゆすって生地がスルスル動けばオッケーのサイン。
※裏返したら蓋なしで！水分を飛ばすように焼く。
(4) 焼きあがったら、食べやすい大きさに切り、お好みでドライバジルと黒こしょうを振り、出来上がり。

 

 

Point
★玉ねぎの食感を残したい場合→強めの中火、
とろりと柔らかくしたい場合→弱火でじっくり火を通す。