牛肉ミルフィーユカツレツ ゆず玉ねぎソース

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24年12月3日(火) 16:00

「牛肉ミルフィーユカツレツ ゆず玉ねぎソース」

 

 

■レシピ提案
The TERRACE
TEL：0985-41-8181

 

【材　料】（2人前）
牛肉スライス・・・400g
ハーブ塩　適量
小麦　適量
卵・・・1個
パン粉　適量
オリーブオイル　適量
バター　少量

 

＜ゆず玉ねぎソース＞
おろしゆず・・・20g
炒め玉ねぎ・・・25g
めんつゆ・・・大さじ1
ハチミツ・・・10g
白ワインヴィネガー・・・大さじ1
粉チーズ・・・大さじ1

 

仕上げ
ネギ
黒胡椒

 

 


【作り方】
(1) 牛肉を重ねながらハーブ塩をふり、小麦、卵、パン粉の順に衣をつける。
(2) ソースを作る　材料をボールで順に入れ混ぜ合わせていく。
(3) フライパンにオリーブオイル、バターをいれ(1)を2度揚げをしていく。
(4) (3)を盛り付けして　仕上げで完成