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「残りご飯でフレンチ風リメイク!!」2種類
21年5月19日(水) 16:00
「残りご飯でフレンチ風リメイク!!」2種類
■レシピ考案
ふらんす食堂Bistroマルハチ
TEL0985-72-6862
1.丸ごとトマトのお米グラタン
【材 料】(2人前)
トマト・・・2個
残りご飯・・・80g
玉ねぎみじん切り・・・20g
カレー粉・・・適量
ケチャップ・・・10g
タバスコ・・・適量
ツナ缶・・・20g
塩・胡椒・・・適量
オリーブオイル・・・適量
【作り方】
(1) トマトのヘタの部分から1センチぐらいのところで横にカットする。スプーンなどで中身を取り出す。
(2) トマト以外のすべての材料をボールに入れよく混ぜラップをして、電子レンジ500W・2分加熱。
(3) (2)をトマトの中に詰め、耐熱皿に(1)トマトの中身を入れ塩・胡椒して、(2)を詰めたトマトをのせトマトに火が入るまで加熱する。(余熱したオーブン、200度で約5分焼く)
(4) ヘタの部分をのせオリーブオイルをかける。
2.お米のガレットオリエンタル風
【材 料】(2人前)
残りご飯・・・150g
バター・・・適量
焼肉のたれ・・・30g
ベーコンスライス・・・2枚
合い挽き・・・30g
ピーマンみじん切り・・・1/2個
バター・・・5g
しそ・・・2枚
パルメザンチーズ・・・5g
白ごま・・・適量
塩・胡椒・・・適量
サラダ油・・・適量
【作り方】
(1) アルミホイールで直径約8㎝ 高さ2㎝位の輪っかを作り内側にバターを塗り輪っかの内側にベーコンを張り付ける。
(2) しそ以外のすべての材料をボールに入れよく混ぜラップをして、電子レンジ500Wで2分加熱。
(3) (1)の輪っかに(2)をしっかり詰め上にシソをのせる。
(4) フライパンで両面綺麗に焼く。