宮崎牛のもも肉のソテーとマンゴーソース

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24年6月26日(水) 16:00

「宮崎牛のもも肉のソテーとマンゴーソース」

 

 

【材　料】（2人分）
牛もも肉（宮崎牛）・・・300g
サラダ油　お好みで
塩コショウ　適量

 

マンゴージュース（市販のもの）・・・大さじ3
玉ねぎみじん切り・・・1/4個
オリーブオイル・・・大さじ4
塩こしょう　適量
ミニトマト
レモン汁　適量
粒マスタード・・・小さじ3
しょうゆ・・・大さじ1

 

 


【作り方】
(1) 牛もも肉に塩コショウをしてフライパンで焼いていく。
(2) みじん切りした玉ねぎに、マンゴージュース（市販のもの）しょうゆ、粒マスタード、塩コショウ、レモン汁を加えてよくまぜる。
(3) 最後にオリーブオイルを加えてさらによく混ぜる。
(4) 焼いた牛もも肉をお皿にもりつけ、マンゴーソースをかけてミニトマトを添えたら完成！