ちょー簡単　フルーツグラタン

Check！おたすけキッチンレシピ

24年2月12日(月) 16:00

「ちょー簡単　フルーツグラタン」



■レシピ提案
ふらんす食堂Bistroマルハチ
TEL：0985-72-6862


【材　料】
いちご・・・3個
バナナ・・・1/2本
ブルーベリー・・・10粒
卵黄(Mサイズ)・・・1個
砂糖・・・15g
生クリーム・・・15g
バニラアイス（溶かしておく）・・・30g
ミント・・・お好みで
お湯(湯せん用 80℃)・・・適量


【作り方】
(1) ソースを作る。ボウルに卵黄と砂糖を湯せんにかけながらホイッパーでもったりとするまで泡立てる。(3分程）
(2) 湯せんを外し、生クリーム・バニラアイスを加えホイッパーで混ぜ合わせる。
(3) 耐熱容器にフルーツを盛り付け、(2)をかける。
(4) バーナーで焼き色を付けて、ミントを飾ったら完成。
※バーナーが無い場合はオーブントースターで焼き色を付ける