牛肉と夏野菜のサテ

Check！おたすけキッチンレシピ

25年8月13日(水) 16:00

「牛肉と夏野菜のサテ」

 

■レシピ提案
The TERRACE
0985-41-8181

 

【材　料】（2人分）
牛肉サイコロ状・・・160g
ハーブ塩　適量
にんにく、しょうがおろし・・・大さじ1
甜麺醤・・・小さじ1
ケチャップ・・・大さじ1
ハチミツ・・・大さじ1
スイートチリソース　適量
ナンプラー　少量
ピーナッツバター　適量
ごま油　適量
ナス・・・1/2個
ピーマン・・・1個

 

仕上げ
サラダ
レモン

 

 

 

【作り方】
(1) 牛肉にハーブ塩をかけ下味をつける。
(2) にんにくからナンプラーまでの材料をボールに入れ混ぜる。
(3) (1)、(2)を合わせて1～2時間ぐらい漬け込む。
(4) 漬け込んだ肉、野菜を串にさす。
(5) フライパンにごま油をひいて(4)を焼いていく。
(6) ピーナッツバターとスイートチリソース、ごま油をまぜる。
(7) 盛り付けて仕上げをして完成。