「チョコバー」

【材　料】
ホワイトチョコ(45g)・・・3枚
クリームチーズ・・・100g
ドライフルーツ・・・70g
クルミ・・・30g　


【作り方】15cm×12cm角型1台分
(1)室温でやわらかくしておいたクリームチーズをボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜておく。
(2)ドライフルーツは大きいものはレーズン程度の大きさにカット。クルミは手で割っておく。
(3)ホワイトチョコを手で細かく割り、耐熱容器に入れ、蓋をせずにレンジ600W・1分20秒ほど加熱して溶かす。
(4)チョコレートの粗熱がとれたら、(1)に入れてよく混ぜ、さらに(2)を入れてよく混ぜる。
(5)クッキングシートを敷いた型に入れ、平らにならし、ラップをして冷蔵庫で２時間程冷やし固める。
(6)お湯で温めて水気を拭った包丁でスティック状に切り分ければできあがり。
※ホワイトチョコをストロベリーにすれば、ピンクのチョコバーになります。




「ドライフルーツティー」

【材　料】
ドライフルーツ・・・40g程度
紅茶ティーバッグ・・2袋
　　

【作り方】2杯分
(1)温めたポットにドライフルーツを入れ、熱湯300ccほど注ぎ、ティーバッグを静かに入れて蓋をして2～3分ほど蒸らす。
(2)ティーバッグを取り出し、温めたカップに注ぐ。（ドライフルーツもカップに入れて、スプーンですくって食べても美味しい）




おまけレシピ♪
電子レンジで簡単！ドライフルーツの作り方

(1)キッチンペーパーに5ミリの輪切りにした金柑を等間隔で並べ、電子レンジ600Ｗ・2分加熱する。
(2)取り出しキッチンペーパーを替え、金柑を裏返して、レンジ600Ｗ・2分。
(3)もう一度繰り返したら、その後は、レンジの加熱を1分にして2回くらい加熱する。
　※加熱しすぎると焦げてしまうのでご注意ください※この時点でセミドライの金柑に！
(4)その後は、キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫に入れておくと、さらに乾燥していくので冷蔵庫で保管すればOK。