鶏レバーときのこのリエット

あさトク！

20年10月9日(金) 15:19



【材　料】2～3人前
鶏レバー・・・70g
しいたけ・・・50g
しめじ・・・50g
まいたけ・・・50g
バター・・・30g
塩・黒コショウ・・・適量


【作り方】
(1)フライパンにバターをひいて鶏レバーを炒める。
(2)鶏レバーの全体が白くなったら、しめじ・まいたけを加える。
(3)しめじ、まいたけがしんなりとして、鶏レバーの赤みが消えハリが出たら、フードプロセッサーで細かく砕く。
(4)容器に移し、カットしたパンを添えて完成。