鶏とキノコの簡単クリームリゾット

満点★ボーノ！

12年9月25日(火) 15:25

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まずは炊飯器でリゾット米作り！
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・鳥もも肉は皮を取り除くと◎
・３０分～４０分ほど炊飯器で炊くと完成です～！
　
　
(1) キノコを鍋に入れて弱火で炒める
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ポイント　乾煎りし、キノコの香りを引き出す！鍋に張り付いても大丈夫！
(2) キノコの香りが出たら、オリーブオイル・ニンニク（みじん切り）を入れて中火で炒める
(3) ニンニクに色がついたら醤油・ブイヨンを加える
(4) 沸騰したら、さきほど作ったリゾット米を加える
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ポイント　リゾット米を入れ、沸騰したら３０秒で火を止める
(5)生クリーム・チーズを加えよく混ぜたら皿に盛りつけます
(6)パセリ・ブラックペッパーを飾りつけて完成です～