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スモークサーモンとほうれん草の簡単クリームパスタ
12年11月27日(火) 13:07
![121127_1 121127_1](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2012/11/121127_1.jpg)
![121127_2 121127_2](http://mrt.jp/recipe/wp-content/uploads/2012/11/121127_2.jpg)
下準備
・パスタを茹でる(約6分)
・ほうれん草は切って流水にさらします
・スモークサーモンは食べやすい大きさに切ります
(1)ミキサーに牛乳・生クリーム・チキンコンソメ(固形)・小麦粉・水を加える
(2)フライパンに(1)を入れ、強火で混ぜる
ポイント 強火でふつふつとなるまで温めて◎ 手を止めず混ぜ続ける!
(3)とろみが出てきたらスモークサーモン・バター・塩コショウを加える
ポイント スモークサーモンで塩気が出るので味を見ながら塩コショウを加える
(4)パスタを茹でている鍋にほうれん草を加え、軽く湯通しする
(5)ほうれん草と茹で上がったパスタを一緒にフライパンに加える
(6)パスタとソースをなじませる
(7)皿に盛り付けて完成~!
ポイント スモークサーモンを飾ると彩りが良くなって◎