今日はカレーでイゴーヤ

旬彩クック

01年6月28日(木) 16:58

【材料】
ゴーヤ1本
牛ミンチ100g
玉ネギ1/2玉
にんにく1片、
好みのレトルトカレー1袋
パセリ1束(飾り用)
プチトマト4つ(飾り用)
ごはん 軽く2杯
トースト2枚
【調味料】
塩・コショー少々
ソース適量
サラダ油少々

【作り方】
1.ゴーヤ、玉ねぎ、にんにくをカットする。
2.フライパンに油を入れ、牛ミンチ、玉ねぎ、にんにく、ゴーヤを入れ、塩・コショー、ソースを入れ炒める。
3.レトルトカレーをいれ煮る。
4.盛り付け。

☆ゴーヤは、ビタミンCが豊富。さらにゴーヤのビタミンCは壊れにくいという性質をもっています。
☆ゴーヤのドライカレーといった今回の料理は、レトルトカレーで簡単に調理でき、しかも食べやすいです!
*ごはんにもパンにもあいますので、是非お試しを!スタッフにも大好評です。